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发布时间:2026/06/17 点击次数:459
早上七点,我蹲在小区门口的煎饼摊前,看老板娘手腕一抖,面糊便在铁板上画出个完整的圆。她左手舀了勺甜面酱,右手捏着半根油条,突然抬头冲我笑:“今天加蛋吗?刚到的土鸡蛋,蛋黄红得像晚霞。”
我点头时,斜刺里插进来个穿校服的女孩,马尾辫上沾着露水。“阿姨,老样子,不要葱花。”她掏出手机扫码,屏幕裂了道缝,贴着卡通贴纸遮住缺口。老板娘应着,手腕翻飞间,薄脆饼皮裹着火腿肠卷成筒,装进印着“早餐工程”的纸袋。
“您的煎饼。”老板娘把纸袋递过来,我接过时碰到她手指,粗粝的,带着铁板余温。她转身去擦台面,抹布扫过的地方,油渍和面粉混成斑驳的云纹。旁边卖豆浆的大爷掀开木桶盖,白雾腾地涌出来,混着黄豆香,在晨风里散成一片。
女孩咬了口煎饼,纸袋边缘蹭到口红印。她突然踮脚,把最后半块塞进路过的同学嘴里,两人笑闹着跑远,书包上的挂件叮当乱响。老板娘摇头叹气:“现在的孩子,吃个早饭都跟打仗似的。”可她嘴角翘着,眼角的皱纹里还沾着面粉。
我咬下煎饼,脆皮在齿间碎裂,甜面酱的咸甜混着火腿肠的油香,烫得舌尖发麻。铁板上的面糊已经重新摊开,这次老板娘加了把芝麻,随着“滋啦”声,香气又浓了几分。
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